乾いた鍋にアガーと砂糖を入れてよく混ぜてから、水全量とジュースの半量を入れてよく混ぜる。

沸騰するまで強火にかけ、弱火〜中火で1分沸騰させる。時々混ぜること。

残りのジュースを少しずつ入れ混ぜて火を切り、（気になるなら茶漉しで濾しながら）容器に注ぐ。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。