ラベンダーシロップの作り方
香り高いラベンダーシロップが手作り出来ます。仕上げのレモン果汁で鮮やかなピンクになる瞬間は感激ものです。
このレシピの生い立ち
SNSでラベンダーシロップのことを知り、庭のラベンダーで作ってみて感激。美味しいし部屋はいい香りに包まれます。プレゼントしても喜ばれます。自己流ですが、このレシピで上手く出来ました。2025.7.4内容を少し変更しました｡
ラベンダーシロップの作り方
香り高いラベンダーシロップが手作り出来ます。仕上げのレモン果汁で鮮やかなピンクになる瞬間は感激ものです。
このレシピの生い立ち
SNSでラベンダーシロップのことを知り、庭のラベンダーで作ってみて感激。美味しいし部屋はいい香りに包まれます。プレゼントしても喜ばれます。自己流ですが、このレシピで上手く出来ました。2025.7.4内容を少し変更しました｡
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ラベンダーは、ほこりや虫が気になるのでサッと洗って軽く水気を取ってから作業工程に進んでください。
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- 2
鍋にレモン果汁以外の材料を入れる。中火で加熱する。
（写真はグラニュー糖使用）
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- 3
小さな泡がプツプツしてきたら弱火にして5分そのまま。
火を止め、フタをして約20分蒸らす。 -
- 4
茶こしなどでシロップをこす。
- 5
残ったラベンダーは軽く水気を切る。きつく絞ると苦味がでやすいです。
- 6
レモン果汁を加えてよく混ぜたら完成です。シロップが鮮やかなピンク色に変わるのは楽しいです🩷冷めたら冷蔵庫で保管。
- 7
炭酸、紅茶、ヨーグルト、パンケーキ、かき氷等々‥色々試してみてください。
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- 8
グラニュー糖はサッパリめに仕上がります｡三温糖を使うと赤いシロップになりました。
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- 9
ラベンダーシロップを使ったドレッシングソース ID:20843756
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- 10
発酵家族さんの「ノンカロリー★タッパーで作る水ゼリー」にシロップを合わせたヘルシーゼリー♡
（ID:19877325） -
コツ・ポイント
ラベンダーは花から下をカット。弱火を守って！沸騰はさせず小さな泡がプクプクするのを守って！
つくれぽ
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