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カリッとモチっときなこドーナツ
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カリッとモチっときなこドーナツ-レシピのメイン写真

カリッとモチっときなこドーナツ

ラリえもん♡
ラリえもん♡ @cook_40359118

きな粉のもちっとしたドーナツが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
家から出れず…ドーナツが食べたくて…

きな粉のもちっとしたドーナツが食べたくて作りました。
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ラリえもん♡
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きな粉のもちっとしたドーナツが食べたくて作りました。
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材料

5個分
  • 薄力粉 100g
  • 白玉粉 100g
  • ベーキングパウダー 7g
  • 砂糖 35g
  • 卵 1個
  • 牛乳 100cc
  • きな粉 適量
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    白玉粉をよく砕く。
    別のボールに薄力粉は振るっておく。

  2. 2

    卵、牛乳をよく混ぜ、白玉粉と合わせて良く混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、砂糖、BPを菜箸でグルグルかき混ぜる。これを②に入れてよく混ぜる。

  4. 4

    生地がまとまってきたら、5等分にする。さらにそこから6つに分けて丸めてクッキングシートに乗せる。

  5. 5

    160°〜170°の油で揚げる。
    シートごと入れて少し色が変わったらシートは取り出して反対の面も揚げる

  6. 6

    粉砂糖ときな粉を、まんべんなくまとわせたら完成♡

    • カリッとモチっときなこドーナツ作り方6写真

コツ・ポイント

生地を出来るだけ均等に分ける。油の温度は計ってしっかり見ておくこと。

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ラリえもん♡
ラリえもん♡ @cook_40359118
2021/08/29 22:43に公開
思いついた時に覚え書きしてます。失敗しないレシピを目標にしてます。(人●´ω`●)
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このレシピのキーワード

ドーナツ きな粉 牛乳 薄力粉 卵 白玉粉

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