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塩ラーメンでひつまぶし
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塩ラーメンでひつまぶし-レシピのメイン写真

塩ラーメンでひつまぶし

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

鰻蒲焼き丼に塩ラーメンのスープをかけて、ひつまぶしに！一度で何度も楽しめる食事になりました
このレシピの生い立ち
川口駅の元SOGO裏にある竜葵（ほおずき）と言うラーメン屋さん。そこで出しているランチがひつまぶしセット。それを再現しました。本当はもっとスープは澄んでいて美味しいのですが、自宅で作るなら充分だと思います(≧∀≦)

鰻蒲焼き丼に塩ラーメンのスープをかけて、ひつまぶしに！一度で何度も楽しめる食事になりました
このレシピの生い立ち
川口駅の元SOGO裏にある竜葵（ほおずき）と言うラーメン屋さん。そこで出しているランチがひつまぶしセット。それを再現しました。本当はもっとスープは澄んでいて美味しいのですが、自宅で作るなら充分だと思います(≧∀≦)

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塩ラーメンでひつまぶし

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

鰻蒲焼き丼に塩ラーメンのスープをかけて、ひつまぶしに！一度で何度も楽しめる食事になりました
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川口駅の元SOGO裏にある竜葵（ほおずき）と言うラーメン屋さん。そこで出しているランチがひつまぶしセット。それを再現しました。本当はもっとスープは澄んでいて美味しいのですが、自宅で作るなら充分だと思います(≧∀≦)

鰻蒲焼き丼に塩ラーメンのスープをかけて、ひつまぶしに！一度で何度も楽しめる食事になりました
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. マルちゃん正麺塩 1袋
  2. 鰻蒲焼き 1/2枚
  3. ご飯 おにぎり1個分
  4. 青ネギ 適量
  5. 刻み海苔 適量
  6. わさび 適量
  7. 市販チャーシュー 1枚
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作り方

  1. 1

    鰻蒲焼きはレンチン。塩ラーメンは表示通り茹でます。ご飯は丼に盛っておきます

  2. 2

    鰻はカットしてご飯に。ラーメンは付属スープを入れた丼に茹で汁だけ入れて溶かし、その後麺を入れます

  3. 3

    ラーメンにチャーシューと青ネギをトッピング。鰻に付属のタレと山椒を振りかけます。別皿に海苔、わさび、青ネギを盛ります

  4. 4

    最初、鰻とラーメンはそのまま食べて途中から塩ラーメンスープをかけ、トッピングをのせてひつまぶしにして食べて下さい

コツ・ポイント

ご飯はおにぎり1個分で良いと思いますが、沢山食べたい方は好きなだけ盛って下さい

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ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
2021/08/29 22:55に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
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