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茄子とトマトの重ね焼き♪
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茄子とトマトの重ね焼き♪-レシピのメイン写真

茄子とトマトの重ね焼き♪

ゆうちゃん❤
ゆうちゃん❤ @cook_40308526

冷蔵庫にあるものでワインのアテを♡
このレシピの生い立ち
思いついたので(笑  ハリッサはKALDIの人気商品なのです)

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茄子とトマトの重ね焼き♪

ゆうちゃん❤
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • トマト 1〜2個
  • ベーコン 3枚程度
  • オリーブオイル 適量
  • 茹で卵 1個
  • マヨネーズ 適量
  • チーズ 適量
  • ハリッサ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は1センチの輪切りにして水にさらす

  2. 2

    トマトも1センチくらいに切る

  3. 3

    ベーコンは茄子と同じくらいの幅に切る

  4. 4

    耐熱容器に茄子、トマト、ベーコン、と並べていく
    ハリッサはその間に適量塗っていく

  5. 5

    塩、胡椒を軽くして、全体にオリーブオイルを回しかける(分量外)

  6. 6

    スライスした茹で卵を乗せて、マヨネーズとチーズをかけてオーブンで焼く

  7. 7

    ハリッサはKALDIに売っています♪

    • 茄子とトマトの重ね焼き♪作り方7写真

コツ・ポイント

余った食材を美味しく食べたいので♪

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ゆうちゃん❤
ゆうちゃん❤ @cook_40308526
2021/08/29 10:18に公開

このレシピのキーワード

なす ゆで卵 トマト ベーコン チーズ

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