豚ロース肉を麺棒で叩きます。塩コショウを振っておきます。

漬けだれの調味料などを器で混ぜておきます。

１のお肉を２の漬けだれに１枚ずつ両面に、たれが漬くように漬け込みます。30分置きます。

付け合わせの野菜を食べやすい大きさに切っておきます。

グリル(蓋つきのものがベスト)に浸け置いたお肉を並べ弱火で10分焼きます。フライパンで蒸し焼きもオッケー。