もち麦粉入 たこ焼き
ノリ🍎リンゴ @cook_40030759
もち麦粉が加わり、体に良い
もっちりタコ焼きレシピ。
もち麦粉＋小麦粉＝300gになれば配合は変更可能。
このレシピの生い立ち
少しでも小麦粉摂取を控えたくて、代用出来そうな
もち麦粉を加えてみました。
もち麦粉入 たこ焼き
もち麦粉が加わり、体に良い
もっちりタコ焼きレシピ。
もち麦粉＋小麦粉＝300gになれば配合は変更可能。
このレシピの生い立ち
少しでも小麦粉摂取を控えたくて、代用出来そうな
もち麦粉を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに、もち麦粉、小麦粉、卵、水400ccを入れてダマがない様.しっかりよく混ぜる。
残りの水を加える。 -
- 2
だし、醤油、みりん
-
- 3
けずり粉（お好みで）
-
- 4
しいたけ粉（お好み）
を入れて -
- 5
熱した、たこ焼き器に油を塗って
少し生地を入れて、タコ、天かす、キャベツを入れて、生地を一面に入れる。 -
- 6
焼けてきたら、まず半分ひっくり返して
、最初にひっくり返したところから全部ひっくり返して入れ込んで形を整える。 -
- 7
完成！
今回は材料×4＝240個作りました。
沢山焼いて、残ったら冷凍します。 -
- 8
焼きたい個数に応じて分量を増減して下さい。
-
コツ・ポイント
①水を少なめに入れて、生地をよくは混ぜるとダマになりません。
つくれぽ
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