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大葉のパリパリチーズ(別名しそパリチー)
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大葉のパリパリチーズ(別名しそパリチー)-レシピのメイン写真

大葉のパリパリチーズ(別名しそパリチー)

いきいき五島
いきいき五島 @cook_40303881

おつまみに最高のパリパリチーズに大葉をのっけてみました。大葉の香りは飛んでしまいますが、美味しくて見た目も可愛いです♡
このレシピの生い立ち
いつものパリパリチーズを作ろうとした時に、届いたばかりの大葉が目に入ったのでのせてみました♪

おつまみに最高のパリパリチーズに大葉をのっけてみました。大葉の香りは飛んでしまいますが、美味しくて見た目も可愛いです♡
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いつものパリパリチーズを作ろうとした時に、届いたばかりの大葉が目に入ったのでのせてみました♪

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大葉のパリパリチーズ(別名しそパリチー)

いきいき五島
いきいき五島 @cook_40303881

おつまみに最高のパリパリチーズに大葉をのっけてみました。大葉の香りは飛んでしまいますが、美味しくて見た目も可愛いです♡
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いつものパリパリチーズを作ろうとした時に、届いたばかりの大葉が目に入ったのでのせてみました♪

おつまみに最高のパリパリチーズに大葉をのっけてみました。大葉の香りは飛んでしまいますが、美味しくて見た目も可愛いです♡
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材料

2人分
  • 大葉 10枚
  • とろけるスライスチーズ 5枚
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作り方

  1. 1

    とろけるスライスチーズを半分の大きさに切ってフライパンにのせ、弱めの中火にかける。

  2. 2

    チーズのフチがほんのりと薄茶色になってきたら、大葉をのせる。

    • 大葉のパリパリチーズ(別名しそパリチー)作り方2写真
  3. 3

    チーズ全体が薄茶色に色づいたら、フライ返しでそっと剥がし、キッチンペーパーにのせて軽く油を切る。

    • 大葉のパリパリチーズ(別名しそパリチー)作り方3写真

コツ・ポイント

早めに取り出せばやわらかめな食感に、しっかりめに焼けばパリパリになります。
火からおろしてからも余熱で色が濃くなるので、あまりこんがりするまで焼かない方が良いです。

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いきいき五島
いきいき五島 @cook_40303881
2021/08/25 10:06に公開

このレシピのキーワード

大葉 スライスチーズ

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