枝豆は　ビールのお供にかかせませんね。熱湯ではなく　少量の水から茹でる画期的方法。栄養分も抜け出ないし　美味しいです。

このレシピの生い立ち
　小林カツ代さんの文庫本を読んで知った枝豆の画期的茹で方です。以来 この方法で　我が家では　枝豆は　毎回その日食べる分ずつ茹でてます。この分量で　茹であがってから　塩をふりかける必要は　ありません。色よく　いい塩加減で　茹であがります。