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お肉の炊き込みご飯
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お肉の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

お肉の炊き込みご飯

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

お肉とお米で美味し一品
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半端なお肉があったので

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材料

4〜6人分
  • 肉 今回牛肉と豚肉 200g
  • 人参 1/2本
  • ごま油 大さじ1
  • ニンニク微塵切りかすりおろし 小さじ1
  • お米 3合
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華だしか和風だし 小さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉は食べやすいサイズに切る
    人参はたて二等分に切り
    2ミリくらいにスライスする
    お米はといでザルにとる

  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れ火をつける

  3. 3

    香りがしてきたら
    軽く塩コショウしたお肉、人参を
    軽く炒める  炊飯器でしっかり火が通るので軽くでオケ

  4. 4

    ザルのお米を炊飯ジャーにいれ、調味料を入れる
    水を線までいれる
    2の具を乗せてスイッチオン

コツ・ポイント

最初に焼くことで臭みもとれ
炊飯器で柔らかくできあがります。
炊飯器で混ぜ合わせると人参は小さくなるので
大きめに切って大丈夫

あれば揚げやごぼうなどプラスも( ^∀^)

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2021/08/31 23:27に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

ご飯 牛肉 豚肉 にんじん にんにく 酒 米

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