ごま油でひき肉を炒め、色が変わってきたら●の調味料を入れる。
味見をして物足りなかったら★を入れて調節。

ひき肉を炒めている間にチンゲンサイを茹でる。

小鍋に◎を入れグツグツさせる。

うどんを表示時間より少なめに茹で、お湯をきってから3に入れて一煮立ちさせる。

4を器に入れ、ひき肉とチンゲンサイをトッピングしすりごまをふり、ラー油をひとまわししたら完成。