おうちカフェ★ラズベリーマフィン
ちーすけ♡ @chi_suke
材料を順番に混ぜて焼くだけ！あっという間にできあがり(*^^*)甘酸っぱいラズベリーマフィンおうちカフェにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
友達が来るのでおやつに急いで焼きました(*^^*)
おうちカフェ★ラズベリーマフィン
材料を順番に混ぜて焼くだけ！あっという間にできあがり(*^^*)甘酸っぱいラズベリーマフィンおうちカフェにいかがですか♪
このレシピの生い立ち
友達が来るのでおやつに急いで焼きました(*^^*)
作り方
- 1
ボールにバターを入れて滑らかになるまで混ぜます。砂糖を加えてさらにふんわり白っぽくなるまで混ぜます。
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- 2
卵を2〜3回に分けて加え混ぜ合わせます。メープルオイルを加えてさらに混ぜる。
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- 3
☆を合わせて振るいながら加えサックリ混ぜます。
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- 4
牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜる。
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- 5
凍ったままのラズベリーを加えてしっかり混ぜ合わせます。(ラズベリーが潰れてもOKです！)
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- 6
型紙を敷いた型に⑤を均等に入れます。型ごとトントントンと机に落とし生地を馴染ませます。
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- 7
180度に温めたオーブンで28〜30分焼きます。粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で保存。１日置くとよりしっとりします♪
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- 8
アイシングを作ります。ボールに粉砂糖を入れホイッパーで混ぜながら牛乳を少しづつ加えます。とろりとしたらOKです。
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- 9
冷めたマフィンにたっぷり垂らします。
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- 10
おうちカフェ★できあがり！
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- 11
こんもり★きのこ型に焼き上げたいのでマフィン型は《cottaオリジナルマフィン型6個取り》を使ってます♪
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コツ・ポイント
ラズベリーがたっぷり入った甘酸っぱいマフィンなのでアイシングはたっぷりどうぞ(*^^*)
アイシングはホイッパーで混ぜながら固さを調節しますが固いかな〜？くらいで牛乳をストップしてね！柔らかすぎると全落ちしてしまいます(ФωФ)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21971978
