人参シリシリ
我が家では、ご飯のお供と化しています。
このレシピの生い立ち
人参を消費したかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細かく刻む。（我が家は、チーズすりおろし器で擦っています。）
- 2
卵を溶いておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、ツナ缶の油も入れ、人参を入れてから火をつけて強火で炒める。
- 4
人参がしんなりしたら、鶏ガラダシとツナを入れてよく混ぜ合わせ、具材を寄せて、空いた所に麺つゆを入れて人参と絡める。
- 5
フライパンのふちにそって卵を回し入れ、固まりかけたら人参と混ぜ合わせる。
- 6
最後に、塩・胡椒で味を整え、かつお節を混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
ツナ缶の油を混ぜると跳ねるので、先に人参を入れてから火をつけています。
麺つゆは、濃縮のタイプによって加減して下さい。
麺つゆと卵は、少し炒めてから具材と混ぜ合わせる感じで。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972006
