豚肉の中に入れる、野菜炒めを作る。たまねぎは皮を剥いて薄切り、ジャガイモは皮を剥いて千切りにする。

①を、油をひいたフライパンで炒める。塩ひとつまみ、コショウ少々で薄く味付けをして取り出す。

豚バラ薄切り肉4～5枚を、半分ほど重なるようにずらして並べる。下から2センチほどのところに大葉、スライスチーズをのせる。

スライスチーズの上に、キムチ、②の野菜炒めを並べ、ロール状になるように巻き上げる。

★の焼き肉のたれ、酒、水、五香粉を混ぜてタレを作る。

油をひいたフライパンに、④の巻き終わりが下になるように並べる。中火で、⑤のタレをかけながら焼く。

こんがりと焼き目がついたら、90度転がして、タレをかけながら焼く。これを繰り返し、肉に火を通す。

全体に焼き色がついたら、お皿に盛って出来上がり！一口大に切りながら召し上がれ。