鍋に材料を混ぜたら、火にかけ半熟で止め、ご飯に混ぜて完成です。素朴で簡単。甘い卵と味噌の香りが懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
私の大好物で、幼い頃母がよく作ってくれました。簡単に、いつでも同じ味に作れるようにレシピにしました。