椎茸の豚バラ巻き★チーズin★
PiPiKiKiKi @cook_40301534
椎茸と豚バラの味を堪能できます！
しっかりめの味なのでご飯のお供に◎
青ネギやパセリを振りかけると
彩りも良くなります！
このレシピの生い立ち
大きな椎茸が手に入ったので
ガッツリ食べられるレシピを考案！
椎茸の豚バラ巻き★チーズin★
椎茸と豚バラの味を堪能できます！
しっかりめの味なのでご飯のお供に◎
青ネギやパセリを振りかけると
彩りも良くなります！
このレシピの生い立ち
大きな椎茸が手に入ったので
ガッツリ食べられるレシピを考案！
作り方
- 1
生椎茸を用意し石づきを切り落とす。
少し大きめな肉厚の物だとジューシーな仕上がりになります！ - 2
豚バラ肉に塩コショウで下味。
肉厚な椎茸の場合は1個1.5～2枚位巻くこともあるのでお好みで用意してください！ - 3
生椎茸のかさの内側に溶けるチーズを入れ、その上から豚バラ肉を巻きつける。必要であれば1.5～2枚程度！
- 4
巻き付けた肉に薄力粉をまぶす。
- 5
フライパンを火にかけゴマ油を入れ、肉の巻き終わりから焼く。
- 6
両面焼き目がついたら★の調味料液を入れ、蓋をして中火で蒸し焼き。
- 7
味が全体に馴染むよう数回ひっくり返し、タレにとろみが出てきたら完成です！
コツ・ポイント
分厚く大きな椎茸での味つけなので、濃いめだと思います！お好みで調味料を減らしてもいいと思います！お好きな方はすりおろしニンニクを少し入れても美味しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972272
