とにかく簡単に作れるレシピこのレシピの生い立ち産褥機、夫に料理をしてもらうため極力材料や手間を少なく簡単にしました。
フライパンを熱し、弱火にして厚揚げを入れる。焦げ目がつくまで６面焼く。（魚焼きグリルで中火５分くらい焼くのでもOK）
大根の皮をむいて、すり下ろす。
焼けた厚揚げを６等分くらいに切って皿によそる。大根おろしをギュッと絞って載せ、生姜・青ネギ・かつお節・醤油をかけたら完成
厚揚げをカリッとするまで焼くと美味しい。ゆっくり火を入れるとお豆腐が中まで温まります。（強火で焼くと中が冷たくなる。）
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