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パリパリチキン
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パリパリチキン-レシピのメイン写真

パリパリチキン

料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457

オートミールの衣が少し取れやすいですが、唐揚げやチキンカツより歯応えのあるサクサク感が美味しいです!
このレシピの生い立ち
業務用スーパーのサイトにメニューがあってアレンジして辛めにしました!

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料理担当の旦那 @cook_40296457

オートミールの衣が少し取れやすいですが、唐揚げやチキンカツより歯応えのあるサクサク感が美味しいです!
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材料

2〜3人分
  • 鳥もも肉 500g
  • 塩 小さじ1
  • ニンニクチューブ 小さじ2
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • チリパウダー 小さじ2
  • 衣
  • オートミール 1.5カップ
  • 水 1カップ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って衣の材料以外を入れて揉んで1時間ほど寝かします。

    • パリパリチキン作り方1写真
  2. 2

    衣の材料を混ぜます。

    • パリパリチキン作り方2写真
  3. 3

    鶏肉と衣を混ぜます。

    • パリパリチキン作り方3写真
  4. 4

    衣をしっかりつけてあげます。
    我が家では少量の油ですが多い方があげやすいと思います。

    • パリパリチキン作り方4写真
  5. 5

    しっかり衣に色がついたら完成!

    • パリパリチキン作り方5写真

コツ・ポイント

衣が剥がれやすいのでしっかりつけてあげてください。

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料理担当の旦那
料理担当の旦那 @cook_40296457
2021/08/28 10:58に公開
料理を担当している旦那です。在宅ワークなので3食作ることが多いです。韓国料理とスパイス系の料理に興味あります。酒のつまみ系を作ることも多いです。飲みませんが。
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このレシピのキーワード

オートミール 鶏もも肉

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