【革命…簡単極上】焼きおにぎりの作り方
辻クッキング @cook_40296436
最高に簡単なのに美味しすぎる焼きおにぎりのレシピを公開しちゃいます！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
【革命…簡単極上】焼きおにぎりの作り方
最高に簡単なのに美味しすぎる焼きおにぎりのレシピを公開しちゃいます！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
作り方
- 1
ご飯40gをボウルに入れます
暖かいご飯の方が混ぜやすいです -
- 2
醤油を大さじ1、酒を大さじ1、みりんを大さじ1、はちみつを小さじ1加えしっかりと混ぜます
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- 3
混ざったらざっくり4等分にします
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- 4
手にくっつかないようにサラダ油を塗ります
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- 5
ご飯を握ってトレイに置きます
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- 6
フライパンを中火で熱します
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- 7
具を入れる穴を作り中にお好みの具を入れます(今回は焼きほぐしの鮭です)
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- 8
空気を抜くようにちょっと力をいれて握ります
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- 9
形を丸く整えて焼きます
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- 10
油はひかなくてOKです
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- 11
焼き色がついたらおにぎりをひっくり返します
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- 12
崩れてもへらで押さえれば大丈夫です
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- 13
まわりを抑えながら焼きます
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- 14
鍋肌に醤油をたらし、バター10gを加えます
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- 15
香ばしい香りがしてきたら完成です
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- 16
盛り付けます
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コツ・ポイント
空気を抜くように力をいれて握ることで、焼くときに崩れにくくなります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972341
