こんにゃく麺をザルにあげ、水をかけて洗う。水気はしっかり切る。

フライパンにごま油を入れて、中火にかける。

フライパンが温まったら、豚肉→にんじん→キャベツ→ピーマン→もやしの順に入れて、都度炒める。

野菜が全部入ったら、強火にして一気にウワっと炒める。

野菜がシンナリしてきたら中火にして、①のこんにゃく麺をフライパンに入れて炒め合わせる。

鶏がら顆粒としょうゆとこしょうを入れる。

全体に味が馴染んだらお皿に盛って、かつおぶしをかけて出来上がり。

工程写真とトップ写真は、炒め野菜ミックス350gにピーマン2個増量＆こんにゃく麺倍量です。
スープ皿てんこ盛りです。