オクラが主役　ネバネバサラダ

Name: オクラが主役 ネバネバサラダ
Yield: 4～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/8玉; オクラ 6本; きゅうり 1本; トマト 1個; 青しそ 5枚; めんつゆ 適量（味見して加減）

chikappe @chikappe04

しっかり混ぜてふわふわ食感♡刻んで混ぜるだけでカンタに作れるサラダです」。
このレシピの生い立ち
コロナ禍で部活ができず、早く帰ってきた中2の娘が、冷蔵庫にあるもので考えて作ってくれました。

オクラが主役　ネバネバサラダ

chikappe @chikappe04

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材料

4～6人分

キャベツ 1/8玉
オクラ 6本
きゅうり 1本
トマト 1個
青しそ 5枚
めんつゆ適量（味見して加減）

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作り方

1

キャベツは千切り、オクラは薄切り、きゅうりは細切り、トマトは5mm角、青じそは千切りにします。
2

ボールに刻んだ①とめんつゆを入れて、ふわふわに粘りが出るまでひたすら箸で混ぜて完成。

コツ・ポイント

めんつゆの量は、麺つゆの塩分の濃さ（希釈の割合？）によって違ってくるので、味見していい加減にしてください。

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chikappe @chikappe04

2021/09/03 12:07に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、24歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

サラダ大葉オクラトマトキャベツキュウリ

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