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志麻さんのレシピ　ホタテのメンチカツ
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志麻さんのレシピ　ホタテのメンチカツ-レシピのメイン写真

志麻さんのレシピ　ホタテのメンチカツ

Studio♡R
Studio♡R @cook_40177652

食べると、ジューシーなホタテ汁が 口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
志麻さんが料理するTV番組を見て
とても簡単なのに、美味しそうなので
作ってみました。

食べると、ジューシーなホタテ汁が 口いっぱいに広がります。
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食べると、ジューシーなホタテ汁が 口いっぱいに広がります。
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材料

  • ホタテ 20個
  • 塩、胡椒 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 卵 適宜
  • パン粉 適宜
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ゆで卵 1個
  • ピクルス ４個
  • レモン汁 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 有れば みじん切りパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ホタテ20個分を 手でちぎって 塩、胡椒
    粘りがでるまで こねて
    小麦粉→卵→パン粉つけて 揚げるだけ！

    • 志麻さんのレシピ　ホタテのメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    タルタルソースは

    水にさらした 玉ねぎみじん切り 1/4個
    ゆで卵 １個分…黄身は手で崩して、白身はみじん切り

  3. 3

    2に、
    みじん切りピクルス 4個分
    レモン汁 1/4個
    マヨネーズ 4T
    塩、胡椒　各適量
    を加える

コツ・ポイント

ホタテは、割と粗くちぎってOK！

玉ねぎを水にさらし、ゆで卵を作るところから始めると時短になります。

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Studio♡R
Studio♡R @cook_40177652
2021/08/17 03:35に公開
簡単で美味しいもの！がモットー♡自分が作り方を忘れないためにも始めます
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