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サーモンユッケとアボカドの丼
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サーモンユッケとアボカドの丼-レシピのメイン写真

サーモンユッケとアボカドの丼

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

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材料

  • ご飯 1膳分
  • アボカド 1/2個
  • サーモンユッケ
  • サーモン(刺身用) 80g
  • 醤油 小さじ1/2
  • 清酒(煮切り 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
  • コチュジャン 小さじ1/2
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • マヨネーズ 小さじ1/2
  • トッピング
  • きざみ海苔 適量
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    調味料をよく混ぜて

    • サーモンユッケとアボカドの丼作り方1写真
  2. 2

    サーモンの刺身を漬け込み冷蔵庫で10分~15分経ったらとりだし、マヨネーズを和え

    • サーモンユッケとアボカドの丼作り方2写真
  3. 3

    ご飯→きざみ海苔→サーモンユッケ→アボカド→卵黄完成です。→

    • サーモンユッケとアボカドの丼作り方3写真
  4. 4

    わさび醤油でいただきま~す。

    • サーモンユッケとアボカドの丼作り方4写真

コツ・ポイント

ユッケの調味料は1:1です。刺身の分量に合わせてください。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2021/09/02 23:29に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ アボカド サーモン にんにく コチュジャン 刺身 ご飯 卵黄

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