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ウマズラハギの煮付け
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ウマズラハギの煮付け-レシピのメイン写真

ウマズラハギの煮付け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ウマズラハギ(カワハギ)の簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
長男が釣ってきたウマズラハギを簡単煮付けにしました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12694822551.html

ウマズラハギ(カワハギ)の簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
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長男が釣ってきたウマズラハギを簡単煮付けにしました。
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ウマズラハギの煮付け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ウマズラハギ(カワハギ)の簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
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長男が釣ってきたウマズラハギを簡単煮付けにしました。
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ウマズラハギ(カワハギ)の簡単煮付けです。ご飯が進む味でおつまみにもぴったり♪
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材料

1尾分
  • ウマズラハギ 1尾
  • ★しょう油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ1
  • ★水 200cc
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作り方

  1. 1

    かわはぎは頭と内臓を取ります。皮をはいだら、味が染み込むように切れ目を入れます。

    • ウマズラハギの煮付け作り方1写真
  2. 2

    鍋に★印の調味料を入れて火にかけ、煮立ったらウマズラハギを入れます。

    • ウマズラハギの煮付け作り方2写真
  3. 3

    落としぶたをして中火にかけます。ときどき煮汁をかけながら15分くらい煮て、煮汁が減ってきたら完成♪

    • ウマズラハギの煮付け作り方3写真
  4. 4

    2024年2月「はぎ」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます!

コツ・ポイント

切り込みを入れると味がしみて美味しいです。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2021/08/28 21:11に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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