白ナスはアクが少なくて、煮ても焼いても美味しいですが、やっぱり油との相性バツグン。
このレシピの生い立ち
スーパーなどでも手に入りやすくなりました。今回は大好きな白ナスを塩コショウでシンプルに味付けにしました。一人で１本ペロリと食べられます。