簡単コーンスープ

Name: 簡単コーンスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし 1本; 牛乳 300cc; 塩 小さじ1/2; バター 5g; クルトン お好みの量

かわR995NR☆ @cook_40319422

家にある材料で濃厚なコーンスープが作れます。調理後の洗物が少なくて良いですよ。#とうもろこし#コーンスープ#冷製スープ　
このレシピの生い立ち
日頃からミキサーを使ってコーンスープを作っているのですが、おろし器を使った方法を知り、試してみたらすごく簡単にできましたので、みなさんと共有できれば嬉しいですね♪

簡単コーンスープ

かわR995NR☆ @cook_40319422

琉球あいらんど

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材料

2人分

とうもろこし 1本
牛乳 300cc
塩小さじ1/2
バター 5g
クルトンお好みの量

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作り方

1

洗って皮を剥いたとうもろこしを半分くらいに折り、ボールとすりおろし器を準備してすりおろす。
2
鍋に擦ったとうもろこし、牛乳、とうもろこしの芯、塩を入れて、焦がさないよう弱火でトロトロになるまで煮こむ。
3

だいたい15分程でトロトロになったらとうもろこしの芯は取り出し、バターを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

とうもろこしの芯がコーンスープの味の旨みを引きだしてくれます。鍋から取り出す時は、とうもろこしの芯にも旨みがあるので、付いてる旨みをスプーンなどを使って削ぎ、鍋の中に落とすこと。
出来上がるまでしっかり鍋の中を木べらで回してください。

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つくれぽ

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かわR995NR☆ @cook_40319422

2021/08/31 07:17に公開

琉球あいらんど

コンセプトは簡単に楽しく美味しく調理することです♪ 発酵食品を上手く活用するよう努めています。主に地元の野菜を使った家庭料理のレシピを載せてます※洗物は極力少なめ！残り物はアレンジして食する！つくれぽしてくれたみなさん、ありがとうございます。励みになります♡感謝♡好きが高じて⭐︎発酵食品ソムリエ⭐︎

このレシピのキーワード

コーンスープとうもろこしバター牛乳

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