お弁当に簡単！もっちり【カボチャもち】
さとみわ @miwa_k
もっちり＆甘辛なカボチャのおかず☆
冷めても美味しくてお弁当にピッタリです♪
ほんのり甘い醤油タレが香ばしい～♡
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りで、子供たちが喜んで食べてくれそうな簡単おかずを考案中。
大量にあったカボチャを使って片栗粉を加えてもっちり食感で焼いてみたら大好評♡
「今日のお弁当のかぼちゃ美味しかった～」って言ってくれたおかずです(*^-^*)
お弁当に簡単！もっちり【カボチャもち】
もっちり＆甘辛なカボチャのおかず☆
冷めても美味しくてお弁当にピッタリです♪
ほんのり甘い醤油タレが香ばしい～♡
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りで、子供たちが喜んで食べてくれそうな簡単おかずを考案中。
大量にあったカボチャを使って片栗粉を加えてもっちり食感で焼いてみたら大好評♡
「今日のお弁当のかぼちゃ美味しかった～」って言ってくれたおかずです(*^-^*)
作り方
- 1
かぼちゃを茹でて200ｇ分用意し、軽くマッシュしておく。
-
- 2
かぼちゃに●を加えてよく混ぜ合わせ食べやすい大きさに丸める。
-
- 3
フライパンに薄く油をひき、丸めたかぼちゃを並べ両面こんがり焼く。
-
- 4
☆を合わせておく。
-
- 5
両面焼けたら刷毛やスプーンなどで合われた☆タレをぬってこんがり焼く。
-
- 6
冷めても美味しいのでお弁当におすすめです♪
-
- 7
おつまみにもぜひ☆
-
コツ・ポイント
かぼちゃは塩を加えて軽く味付けするだけで、かぼちゃの甘味が引き立ちます。
両面をこんがり焼いたらタレを塗ってください。
タレはしみこみやすいので、刷毛やスプーンなどでぬると全体にきれいにからみます。
タレが香ばしく焼ければOK。
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