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紫蘇肉味噌  冷や奴にも
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紫蘇肉味噌  冷や奴にも-レシピのメイン写真

紫蘇肉味噌  冷や奴にも

Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033

紫蘇の香りがたっぷりのピリッと辛い肉味噌作りました何にでも合いそうですよ
このレシピの生い立ち
庭に紫蘇がたっくさん育ちました紫蘇消費!です

紫蘇の香りがたっぷりのピリッと辛い肉味噌作りました何にでも合いそうですよ
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Kきいちゃん
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紫蘇の香りがたっぷりのピリッと辛い肉味噌作りました何にでも合いそうですよ
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材料

  • 豚挽き肉 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 豆板醤 少しお好みで
  • 大葉 5枚
  • 油 大さじ1
  • 豆腐 お好きに
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作り方

  1. 1

    豚挽肉をフライパンで炒めます

  2. 2

    色が変わったら 砂糖 味噌 酒 みりん 豆板醤を加えて絡めながら炒めます

  3. 3

    最後にみじん切りした大葉を加えて軽く炒めます 余分な油はキッチンペーパーで取りましょう

    • 紫蘇肉味噌  冷や奴にも作り方3写真
  4. 4

    冷まして落ち着いたらよく冷えたお豆腐に乗っけていただきまぁす

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで使って下さい 冷めると味が落ち着きます

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Kきいちゃん
Kきいちゃん @cook_40129033
2021/08/31 09:52に公開
還暦を過ぎたばあばです 毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています 美味しいと言って貰える料理を作りたいですよね みなさんよろしくお願いします 家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話クックパッド助かります
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このレシピのキーワード

冷奴 肉味噌 大葉 豚ひき肉 酒 味噌 豆腐

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