つる豆のごまよごし

滑川市
滑川市 @namerikawashi

富山県の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
1人分 エネルギー量95kcal 食塩相当量1.1g

つる豆のごまよごし

富山県の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
1人分 エネルギー量95kcal 食塩相当量1.1g

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材料

4人分
  1. つる豆 200g
  2. ごまみそ
  3. すり黒ごま 大さじ2
  4. みそ 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    つる豆はすじを取って水洗いし、ゆでる。

  2. 2

    すりごまとみそ、砂糖を合わせ①と和える。

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富山県滑川市では、生涯を通じた食育推進をすすめております。ここでは、幼児期からのバランスのよい食習慣に繋がるような簡単朝食レシピや学校の人気献立等をご紹介します。ぜひ、ご参考ください。
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