さといもは、皮をむきひと口大に切り、米は洗米する。

炊飯器に、米、いもを入れ、水を加えて炊く。

ご飯が炊けたら、すりこ木で粘りができるまでつぶす。塩を加えてさらによくつぶす。

卵大の大きさに丸め、きなこをつけて皿に盛る。