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蓮根と厚揚げのピーカン煮
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蓮根と厚揚げのピーカン煮-レシピのメイン写真

蓮根と厚揚げのピーカン煮

ゴールデンピーカン
ゴールデンピーカン @goldenpecan

簡単で美味しいほっこり煮物。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」生は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。

簡単で美味しいほっこり煮物。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」生は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。

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蓮根と厚揚げのピーカン煮

ゴールデンピーカン
ゴールデンピーカン @goldenpecan

簡単で美味しいほっこり煮物。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」生は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。

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ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
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栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」生は、オレイン酸を機能性成分とする、初の機能性表示食品です。

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材料

2人分
  • ピーカンナッツ 35g
  • 蓮根 150g
  • 厚揚げ 100g
  • ☆だし汁 150ml
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蓮根は1cmの半月切りにしてあく抜きし、厚揚げは1cmの厚さに切る。

    • 蓮根と厚揚げのピーカン煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンでごま油を熱し蓮根を炒め、火が通ったら厚揚げも加える。

    • 蓮根と厚揚げのピーカン煮作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら☆を入れ、蓋をして弱中火5分煮込む。

    • 蓮根と厚揚げのピーカン煮作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け全体を混ぜたらピーカンナッツを加える。

    • 蓮根と厚揚げのピーカン煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をして更に3分煮込む。

    • 蓮根と厚揚げのピーカン煮作り方5写真

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
火を止めた後しばらくおいておくと味が浸み込みます♪

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ゴールデンピーカン
ゴールデンピーカン @goldenpecan
2022/09/21 21:41に公開
ゴールデンピーカン株式会社は、ピーカンナッツを通じて、陸前高田市の農業再生や地域創生、さらには全国に健康で豊かなライフスタイルをお届けしたいという想いとともに、陸前高田市に拠点を置いて活動しています。
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このレシピのキーワード

煮物 れんこん 厚揚げ 酒 ピーカンナッツ

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