アルミホイルを丸め、シワを寄せた後にポテトを重ならないように広げて乗せ、オーブンで少し焼き色がつくまで温める。

ポテトを温めている間に、☆をフライパンに入れ、煮詰める。

焼き色がついたらクッキングペーパーで余計な油を吸い取る。

油を吸い取ったポテトを②に入れタレを煮絡めた後、ゴマを振る。