♪洋風☆肉じゃが♪
ＭEGUMI❤︎ @cook_40296706
いつもの肉じゃがを洋風にしました★
子ども達の好きなトマト味で作りました♪
このレシピの生い立ち
今の子ども達は和風の肉じゃがを好んで食べないので
子ども達の好きなトマト味で洋風の肉じゃがにしたら完食してくれました！
♪洋風☆肉じゃが♪
いつもの肉じゃがを洋風にしました★
子ども達の好きなトマト味で作りました♪
このレシピの生い立ち
今の子ども達は和風の肉じゃがを好んで食べないので
子ども達の好きなトマト味で洋風の肉じゃがにしたら完食してくれました！
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る。
肉じゃがと同じ要領で切って下さい！ - 2
鍋に油を敷いて、玉ねぎを炒める。
次に肉を炒める。 - 3
人参→じゃがいもの順に炒める。
※コンソメは砕いて入れて下さい↓↓
- 4
水400cc、コンソメ1個
砂糖、酒、みりん、ウスターソース各大さじ2
ケチャップ大さじ5
醤油大さじ1を入れ良くまぜる - 5
水煮大豆も加えまぜてから
中くらいの中火にして落し蓋をし更に蓋を少しずらして置き15分加熱する。 - 6
じゃがいもや人参が柔らかくなっていれば、蓋と落し蓋を外し
5分～10分放置する。 - 7
放置した方が野菜の中まで味が染み込みます！
再度火を入れて盛り付けて♪
私は冷めたまま出しますが… -
コツ・ポイント
煮た後は蓋を取って冷ますと味が中まで染み込みます！
長時間煮ると煮崩れしますが、短時間煮て冷ますことで煮崩れ防止にもなります★
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