白玉粉をボールに入れる、水適量でダマが無くなるまで混ぜる。その中に、タピオカスターチを入れ混ぜる。無ければ白玉粉で代用

１の材料の中に、米粉、上新粉、薄力粉、砂糖、水を入れて混ぜる。
お好みで砂糖の分量を増やしてもOK

蒸し器の準備をする。
２の材料に、あんこを入れて混ぜる
お好みで、あんこの分量を増やしてOK

３の材料を、型に入れる。
水水しくても大丈夫。

沸騰した蒸し器に入れ、上からクッキングシートをのせ蓋をして、強火で１時間蒸す。たまに蒸し器の水が無くなってないかみる

１時間経ったら、蓋を開けて竹串を刺してくっつかなければ出来上がり。