ブロッコリーとツナのパスタ

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

冷凍野菜とツナ缶を使ったパスタです。
白だしのあっさりしたベースにバターとにんにくでコクを出しました。

このレシピの生い立ち
ツナとブロッコリーのパスタが食べたくて冷凍のブロッコリーとパプリカMIXを使って作りました。

ブロッコリーとツナのパスタ

冷凍野菜とツナ缶を使ったパスタです。
白だしのあっさりしたベースにバターとにんにくでコクを出しました。

このレシピの生い立ち
ツナとブロッコリーのパスタが食べたくて冷凍のブロッコリーとパプリカMIXを使って作りました。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ツナ缶(70g) 1缶
  3. ブロッコリー(冷凍) 130g
  4. 3色パプリカMIX(冷凍) 30g
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. にんにく 1/2かけ
  7. 白だし 大さじ2
  8. バター 10g
  9. パスタのゆで汁 150cc
  10. 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でスライスしたニンニクを入れ香りを出す。

  2. 2

    ①に白だし、バター、パスタの茹で汁を入れ一煮立ちしたらブロッコリーとパプリカMIXも入れる。

  3. 3

    パスタは1リットルのお湯に塩小さじ1を入れ表示時間より30秒短く茹でる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを②に入れ麺全体に絡まるように混ぜる。

  5. 5

    彩りよく器に盛る。

コツ・ポイント

パスタは表示の茹で時間より30秒早めに引き上げ、水気をしっかり切ってからフライパンに入れる。

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