タルタル ソース
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ゆで卵を半分にきり黄身だけ取り出す。
黄身はボウルにいれ食感が感じれる程度に崩す。
白身は食感を感じれる程度に小さく切る。
黄身の入ったボウルにマヨネーズ、ケチャップ、塩、胡椒をいれ混ぜる。
水につけておいたみじん切りの玉ネギからしっかりと水分を取る。
玉ねぎ、白身を入れ混ぜる。
味見をしながらマヨネーズ、ケチャップ、塩、胡椒の調節をして完成。
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