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肉うどん
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肉うどん-レシピのメイン写真

肉うどん

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

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材料

1人分
  • うどん(冷凍でも) 1玉
  • 豚肉薄切り 70g
  • (つゆ)
  • ほんだし顆粒 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 水 250cc
  • (肉の調味料)
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜汁 小さじ1/2
  • 小葱小口切り 少々
  • お好みで卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り調味料と合わせておく。

  2. 2

    つゆを合わせて温めておく。

  3. 3

    小葱は小口切りにする。

  4. 4

    肉を炒め、味が染み込んだらお皿に取る。

    • 肉うどん作り方4写真
  5. 5

    うどんをつゆの中で温め器に盛り、お皿に取っておいた肉をのせる。

  6. 6

    小葱の小口切りを飾り、お好みで卵黄を乗せ、出来上がり。

コツ・ポイント

豚薄切り肉はバラ肉を使った方が
柔らかくて良いです。

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☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
2021/09/07 15:02に公開
北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。 クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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このレシピのキーワード

肉うどん お肉 酒 こねぎ 豚薄切り肉 うどん 卵黄

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