山椒の効いたじゃこが美味しい常備菜。
そのままあつあつのご飯の上に、ご飯にごまと一緒に混ぜ込みおにぎりにしても。
このレシピの生い立ち
関西で暮らしてたときに知った山椒の実。その香りと風味が大好きで、冷凍保存した山椒の実が売られてることを知ってから、季節に関わらずよく作る我が家のおかずです。