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シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪
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シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪-レシピのメイン写真

シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

白菜だけのシンプルな梅和えです♪
さっぱりなつけあわせに♪
白菜の中心部を使えばより甘く
このレシピの生い立ち
シンプルに白菜だけを使って、梅和えにしました。
あっさりとした付け合せで、食欲のない時にもピッタリです!
梅干し好きの私にはたまらない1品

白菜だけのシンプルな梅和えです♪
さっぱりなつけあわせに♪
白菜の中心部を使えばより甘く
このレシピの生い立ち
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あっさりとした付け合せで、食欲のない時にもピッタリです!
梅干し好きの私にはたまらない1品

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京たまご
京たまご @kotama12

白菜だけのシンプルな梅和えです♪
さっぱりなつけあわせに♪
白菜の中心部を使えばより甘く
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シンプルに白菜だけを使って、梅和えにしました。
あっさりとした付け合せで、食欲のない時にもピッタリです!
梅干し好きの私にはたまらない1品

白菜だけのシンプルな梅和えです♪
さっぱりなつけあわせに♪
白菜の中心部を使えばより甘く
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材料

2人分
  • 白菜 150g
  • 梅干し 1個
  • 酢 大さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は5mm幅に切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。
    梅干しは、包丁で叩くかほぐします。

    • シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪作り方1写真
  2. 2

    白菜は洗って水気を絞ります。梅干しとあわせます。

    • シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪作り方2写真
  3. 3

    酢・みりんを加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です!

    • シンプル!あっさり♪白菜の梅酢和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

白菜は可能であれば、中心部分を使うとより甘くて美味しいですよ。
白菜はあっさりしているので梅干しだけの塩分で、味はバッチリ決まると思いますが梅干しによって塩分が違うのでもし塩味が足りなけば醤油を数滴入れて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/09/22 07:14に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピを目指しています!分量は2〜3人分(大人2人・4歳娘・お弁当1人分)とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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白菜 梅ぼし

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