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南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪
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南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪-レシピのメイン写真

南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪

京たまご
京たまご @kotama12

南瓜・枝豆のコロコロサラダ♪
味付けはカレー粉マヨネーズで風味よく♪
このレシピの生い立ち
残った枝豆を使って、南瓜とあわせてコロコロサラダにしました。カレー粉風味がアクセントに♪

南瓜・枝豆のコロコロサラダ♪
味付けはカレー粉マヨネーズで風味よく♪
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残った枝豆を使って、南瓜とあわせてコロコロサラダにしました。カレー粉風味がアクセントに♪

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材料

2人分
  • 南瓜 100g
  • カレー粉 小さじ1
  • 茹で枝豆 50g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    南瓜は、サイコロ状に切ります。600wのレンジに2分30秒かけます。
    枝豆は、房から取り出します。

    • 南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪作り方1写真
  2. 2

    冷めたら、南瓜・枝豆とあわせます。

    • 南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪作り方2写真
  3. 3

    全体に塩コショウをして、マヨネーズ・カレー粉を加えます。冷蔵庫で冷やします。

    • 南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪作り方3写真
  4. 4

    冷えれば完成です！

    • 南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで大丈夫です。
南瓜は枝豆と同じぐらいの大きさにしておけば、食べやすいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/09/22 07:17に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

枝豆 かぼちゃ カレー粉

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