ゆかりのイブクロ 絶品ヒレカツ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
赤身のヒレブロックで柔らかいヒレカツの完成です。
レモンを絞って熱々を召し上がれ。
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたいと子供達からリクエスト。
ゆかりのイブクロ 絶品ヒレカツ
赤身のヒレブロックで柔らかいヒレカツの完成です。
レモンを絞って熱々を召し上がれ。
このレシピの生い立ち
豚カツが食べたいと子供達からリクエスト。
作り方
- 1
ヒレブロックを削ぎ切りにする。
- 2
①をフォークで刺し塩胡椒をしっかりする。
-
- 3
②にマヨネーズを漬け込む。
-
- 4
☆を合わせる。
ヒレ肉を☆、パン粉の順に衣をつける。 -
- 5
190度の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
ヒレ肉をフォークで穴を開ける。
マヨネーズをすり込む。柔らかくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21977948
