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かぼちゃコロッケ
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かぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃコロッケ

KANASAN27☆
KANASAN27☆ @cook_40207445

かぼちゃが甘くてサクサクで美味しいです♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので作ってみました( ˶˙ᵕ˙˶ )

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 400ｇほど
  2. 玉ねぎ 2分の1
  3. バター 5gほど
  4. ナツメグ 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶き卵 1個
  7. パン粉 適量
  8. 塩コショウ 少々
  9. コンソメ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    ワタ、種、皮をとってラップをしてレンチン5-8分

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにしてバター、塩コショウ、ナツメグを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3

    ②とコンソメを①に入れて混ぜ合わせる

    • かぼちゃコロッケ作り方3写真
  4. 4

    形を整えて小麦粉をまぶす

    • かぼちゃコロッケ作り方4写真
  5. 5

    溶き卵に通す

  6. 6

    パン粉をまぶす

    • かぼちゃコロッケ作り方6写真
  7. 7

    180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げたら完成！(今日は小鍋に2センチ程のサラダ油で揚げました)

    • かぼちゃコロッケ作り方7写真

コツ・ポイント

レンチンしてあるのであげる時は衣が色づいたらOKです(*^^*)

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KANASAN27☆
KANASAN27☆ @cook_40207445
2021/09/02 11:15に公開
簡単･ズボラなのに手抜き感ない料理がしたい( ˙◊︎˙◞︎)◞︎
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