ふかし芋(ストウブ＆クッキングシート）

Name: ふかし芋(ストウブ＆クッキングシート）
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 大1本; 水 70cc; クッキングシート 30㎝くらい

蒸し器を使わず，ストウブにクッキングシートを敷いて簡単ふかし芋。
このレシピの生い立ち
蒸し器を使わず，ストウブにクッキングシートを敷いて蒸してみました。
水と火の強さのバランスが悪く、少々焦げてもストウブにくっつかなくて良いです！

材料

興味深い情報でしたが、ひろあさん(塾講師)によれば、成績が伸びたお子さんが食べていたものに、さつまいもが入っていたそう。子どものおやつは、たまにはさつまいも良さそうですね。

remies @smile_remies_kitchen

2021/09/04 08:12に公開

元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー

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