作り方
- 1
人参、ピーマン、玉ねぎ、戻した干し椎茸は火が通りやすいように細く切る
- 2
牛肉も細く切る
- 3
ゴマ油で牛肉を炒め、火が通ったら野菜も炒める
- 4
具材に火が通ったら、もどさない春雨を入れて、干し椎茸の戻し汁とダシダを入れて蓋をして蒸す
- 5
水が無くなったら、チャプチェの素を入れてあえて出来あがり
辛味が欲しい方はキムチの素を入れる
コツ・ポイント
材料は同じ太さに切ると火が均一に通りやすい
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