釜揚げシラスと竹輪の佃煮

まこ弁
まこ弁 @cook_40314877

炒りごまと大葉がアクセント
このレシピの生い立ち
シラスの佃煮に変化を求めて
竹輪と炒りごまと大葉で
チャレンジしてみました

釜揚げシラスと竹輪の佃煮

るるちゃんLOVE's cooksnap of when they made 釜揚げシラスと竹輪の佃煮.
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炒りごまと大葉がアクセント
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シラスの佃煮に変化を求めて
竹輪と炒りごまと大葉で
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材料

  1. しらす 200g
  2. みりん 大さじ2
  3. 酒 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. ダシ醤油 小さじ2
  7. 生姜チューブ 適量
  8. 竹輪 2本
  9. 大葉 5枚
  10. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに調味料と生姜を
    入れて混ぜ混ぜ

  2. 2

    シラスと竹輪を入れて
    焦げないように火加減
    注意してください。

  3. 3

    煮汁がなくなったら
    炒りごまと大葉入れたら
    完成でーす。

コツ・ポイント

最後に炒りごまと大葉をいれて
混ぜ混ぜしてくださいね。
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