サラダ油を熱し、おろしショウガを炒めます。
ショウガの香りがしてきたら枝豆を入れます。

中火で3〜5分。

さやに焦げ目が着くまでしっかり炒めます。

クミンを入れて、しっかり混ぜ合わせます。
最後に強火にして醤油を投入。
焦げ付かないように一気に混ぜ合わせて完成です。

熱々をどうぞ。