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ライスが美味しい☆和風オムライス
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ライスが美味しい☆和風オムライス-レシピのメイン写真

ライスが美味しい☆和風オムライス

☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @arisu_cafe
山口県

行列の出来るオムライス屋さんの味が忘れられなくて、再現してレシピ化しました。
このレシピの生い立ち
オムライス屋さんのオムライスを家で手軽に作りたくて

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 鶏肉 適量
  • しめじ(あれば) 適量
  • 玉子 2個
  • バター 10g
  • クレイジーソルト 小さじ1/2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • ポン酢 適量
  • 小ネギ(飾り用) 適量
  • ごはん 1膳分
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りに。鶏肉も小さく切る。しめじをバラしておく

  2. 2

    フライパンにバターを熱して①を入れて炒める

  3. 3

    ご飯を入れて炒める。バターが馴染んだらクレイジーソルトとコンソメで調味する

  4. 4

    お皿に③を乗せる。玉子2個分をまぜてフライパンで焼く。

  5. 5

    焼きあがった玉子をご飯にスライドさせて乗せる

  6. 6

    大根おろし、ネギを散らしポン酢をかけて頂く

コツ・ポイント

玉子はまだ固まってない時に箸で波たたせると綺麗にふわとろオムライスになります(*^^*)

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☆ありすカフェ
☆ありすカフェ @arisu_cafe
2021/09/01 04:34に公開
山口県
社員食堂の現役調理師が教える、パパッと作れる絶品レシピ🍳「仕事終わりでも作れる」「少ない調味料で味が決まる」簡単美味しいメニューを発信しています。掲載中のレシピは200種類以上!今日の夕飯に迷ったら、ぜひ私のキッチンを覗いてみてください。毎日の料理が少しでもラクに、楽しくなりますように✨
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このレシピのキーワード

オムライス ご飯 鶏肉 シメジ 大根おろし バター 卵 こねぎ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21979616
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