ライスが美味しい☆和風オムライス

ライスが美味しい☆和風オムライス-レシピのメイン写真

ライスが美味しい☆和風オムライス

☆ありすカフェ @cook_40336322

行列の出来るオムライス屋さんの味が忘れられなくて、再現してレシピ化しました。
このレシピの生い立ち
オムライス屋さんのオムライスを家で手軽に作りたくて

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材料

1人分

玉ねぎ 1/8個
鶏肉適量
しめじ(あれば) 適量
玉子 2個
バター 10g
クレイジーソルト小さじ1/2
顆粒コンソメ小さじ1/2
ポン酢適量
小ネギ(飾り用) 適量
ごはん 1膳分
大根おろし適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りに。鶏肉も小さく切る。しめじをバラしておく
2

フライパンにバターを熱して①を入れて炒める
3

ご飯を入れて炒める。バターが馴染んだらクレイジーソルトとコンソメで調味する
4

お皿に③を乗せる。玉子2個分をまぜてフライパンで焼く。
5

焼きあがった玉子をご飯にスライドさせて乗せる
6

大根おろし、ネギを散らしポン酢をかけて頂く

コツ・ポイント

玉子はまだ固まってない時に箸で波たたせると綺麗にふわとろオムライスになります(*^^*)

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☆ありすカフェ @cook_40336322

2021/09/01 04:34に公開

山口県

調理師です。社員食堂で手作りランチを作っています。簡単美味しいレシピを発信したいです(^^)

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このレシピのキーワード

オムライスご飯鶏肉シメジ大根おろしバター卵こねぎ玉ねぎ

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