10合炊きの炊飯器の釜に米を入れ、研ぐ。

玉ねぎは適当な大きさに切る。(溶けるのでこだわらなくて良い)

釜に干し椎茸、ワカメ、オクラ、鶏胸肉（皮なし）、玉ねぎを入れる。

白だしを100mg入れる

水を1L入れる。大体8合メモリまで入る。

塩を入れる。

炊飯を開始し、6から8時間保温で放置する。

鶏肉をほぐして、完成。

３食で食べる想定で作ってます。４食にする場合は、水、白だしの量を、調節してください。