材料を切る。
豚肉:2cm
人参:5mmの色紙切り又は粗みじん
ピーマン:1cm幅の色紙切り又は粗みじん

フライパンにごま油を引き、生姜、にんにく、塩こしょうで、豚肉、人参、ピーマンを中火で炒める。

野菜に火が通り始めたら、★材料を加えて、強火で炒める。

薄ければ､塩こしょうで味付けの調整をして下さい。
味付けが整ったら、出来上がり。