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行事食　鶏南蛮そば
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行事食　鶏南蛮そば-レシピのメイン写真

行事食　鶏南蛮そば

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

鶏肉、なると、ねぎの３点がのった鶏南蛮そば。どの素材もやわらかく食べやすい。
このレシピの生い立ち
チキンに焼き目を付けることで香ばしさがアップ。

鶏肉、なると、ねぎの３点がのった鶏南蛮そば。どの素材もやわらかく食べやすい。
このレシピの生い立ち
チキンに焼き目を付けることで香ばしさがアップ。

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行事食　鶏南蛮そば

株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255

鶏肉、なると、ねぎの３点がのった鶏南蛮そば。どの素材もやわらかく食べやすい。
このレシピの生い立ち
チキンに焼き目を付けることで香ばしさがアップ。

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材料

１人分
  • そば 60ｇ
  • やわらかチキン 30ｇ
  • やわらか上なると 10ｇ
  • ちょこっと緑ちゃん 5g
  • そば出汁 適量
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作り方

  1. 1

    チキンを横半分に切る

    • 行事食　鶏南蛮そば作り方1写真
  2. 2

    カット面を上にして、焼き目を付ける

    • 行事食　鶏南蛮そば作り方2写真
  3. 3

    粗熱が取れたら斜めにカット

    • 行事食　鶏南蛮そば作り方3写真
  4. 4

    上なると、ネギに見立てた緑ちゃんを斜め薄切りにし、蒸す

  5. 5

    そばを茹で、短めに切る

  6. 6

    ３、４、５を器に盛り付け、そば出汁を注ぐ

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株式会社ふくなお
株式会社ふくなお @cook_40079255
2021/09/02 03:18に公開
やわらか食材の製造メーカーふくなおです。4名の管理栄養士、栄養士、調理師のプロチームが献立を提案します。
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鶏肉 そば

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